目录
制粉技术
粮食科技与创新从亚太走向世界——“第二届ICC亚太区国际粮食科技大会”专家报告内容集锦（三）孙健平;赵铮;李栋;康宗华;邓嘉进;刘光辉;1-9
浅谈面粉生产过程的“数控制粉”方法刘涛;蒋利;10-12
生产设备
基于Solidworks的磨粉机喂料辊的模态分析段博峰;张东生;13-15
信息
布勒公司江苏唯一代理商——江苏保田智能机械有限公司15
原料及添加剂
甘草油脂对面粉流变学特性的影响研究李瑞珂;豆康宁;16-17
复合磷酸盐在食品工业中的应用进展付徐芳;邓源喜;杨宁宁;李梦;邵翠翠;余熠杨;赵大庆;18-22
品质监控
谷物中呕吐毒素免疫学检测方法的研究进展周文颖;彭洒洒;牛子仑;沈子慧;张惠琴;史巧巧;26-29
呕吐毒素在小麦籽粒中分布规律的研究丁卫新;30-33
浅谈如何保证粮油样品采集的代表性与科学性陈建伟;王小平;33-36
粮食工程教育
“互联网+”下“现代食品检测技术”课程的教学改革探索史巧巧;郭元新;孔德昭;李雅琪;37-38
储藏物害虫综合治理课程教学改革浅析陈志腾;39-40
企业管理
浅谈粮食检验实验室仪器设备的管理丁培广;马玉侠;谈军;41-44
市场动态
需求好转但成本增加 国内面粉市场“量价”回升张春良;44-49
2020年夏粮收购阶段性评估及后期市场展望申洪源;50-53
文献导读54
互登信息55-56